Es war einmal…

…vor langer, langer Zeit – es begann alles in einer kleinen Fleischerei in Velden im Jahre 1893. Die Geschäfte gingen gut. Da verliebte sich August Goritschnigg in die Fleischereibesitzerin Theresia Sintschnig und heiratete sie im Jahre 1903.

Nur sieben Jahre später bauten Sie ein kleines 3-Sterne-Hotel Garni, das sie liebevoll führten. Zu Beginn der flotten Fünfziger Jahre wurde am Standort des heutigen GORITSCHNIGGs der Wurstsalon gebaut. Dort gab es heisse Würstel mit Bier.

Dieser Imbiss wurde von den Veldenern so gut aufgenommen, dass die Familie Goritschnigg schön langsam den Wurstsalon vergrößerte und im Laufe der Zeit auf Imbiss- und Restaurantbetrieb umstellte. Seit 1988 gibt es abends die weltbesten Steaks – ein Treffpunkt für Fleischgenießer und Grillliebhaber.

Einige Jahre später wurde das Hotel vergrößert, elegant und mit viel Liebe renoviert, erstrahlt es nun im 4-Sterne-Glanz. Die Fleischerei, Anziehungspunkt für alle, die auf Qualität, freundliche und kompetente Bedienung Wert legen, ist und bleibt nach wie vor ein Treffpunkt für Alt und Jung.

Und wenn die Goritschniggs nicht gestorben sind, dann verkaufen, vermieten und kochen sie noch heute – mit viel Liebe …seit über 110 Jahren und noch weitere 110 Jahre.