Unsere Öffnungszeiten


MONTAG bis FREITAG von 8 Uhr bis 18 Uhr
SAMSTAG von 8 bis 13 Uhr

 

Am 15. August von 8 bis 13 Uhr für Sie geöffnet!

 

Telefon Geschäft: +43 4274 203541

Telefon Büro: +43 4274 2035

E-Mail: info(at)goritschnigg.com

IHRE Fleischerei in Velden am Wörthersee

Wir freuen uns, Sie nun wieder wie gewohnt begrüßen und bedienen zu dürfen. Persönliche Beratung aber auch größtmögliche Hygiene wurden bei uns schon immer, und werden auch weiterhin groß geschrieben.

 

Gerne bereiten wir weiterhin Ihre Bestellung fix & fertig zur Abholung vor um die Wartezeiten im Geschäft zu minimieren.

 

Bestellungen und Infos unter +43 4274 203541

 

 

Wir haben am Samstag, 15. August von 8.00 bis 13.00 Uhr für Sie geöffnet.

See.Ess.Spiele 2020 - NEUER TERMIN!

 

Gemeinsam mit den ganz Großen vom Wörthersee, Herd-Virtuosen und Kochlöffelkünstlern national und international, dürfen wir heuer erstmals Teil des Genuss-Festivals See.Ess.Spiele, das rund um den Wörthersee stattfinden wird, sein.

 

24. September 2020 - the Beef Brothers

Special Cuts mit dem einzigen Fleischermeister am Wörthersee

 

Natürlich dreht sei bei uns alles ums Thema FLEISCH! Die einzigartige Synergie aus dem Fleisch-Hotspot STEAKHAUS und der Traditionsfleischerei, seit 1893 in Familienhand, mit dem einzigen Fleischermeister am Wörthersee machen wir uns zu nutze und geben Einblick in die Qualitätskontrolle, die DryAged-Reifung, die große Kunst des richtigen Zuschnitts und das Geheimnis der perfekten Zubereitung jedes speziellen Cuts.

 

Details, Infos und Tischreservierung unter +43 4274 2035 oder info(at)goritschnigg.com.

 

Alle Infos zur Veranstaltung finden Sie HIER.

Küchenfertiges

Nur mehr erwärmen oder anbraten und gleich genießen!

 

! NEU: GORITSCHNIGGs Genuss im Glas !

  • Rindsgulasch
  • Chili con Carne
  • Sugo Bolognese


Hauptgerichte
  • Kärntner Käsnudeln
  • Lasagne Bolognese
  • Schweinsbraten
  • Leberkäse (klassik, mit Käse oder pikant mit Pfefferoni)
  • Fleischlaberl
  • Knödel (Leberknödel, Kaspres- und Tirolerknödel)

 

Beilagen:
  • Sauerkraut
  • Semmelrolle
  • Kartoffelsalat
  • Krautsalat

Qualität, die überzeugt

Die herausragende Qualität der hausgemachten Goritschnigg-Spezialitäten wird immer wieder durch nationale und internationale Auszeichnungen bestätigt.

 

Mit erstklassigen Zutaten, höchster Sorgfalt bei der Verarbeitung und viel Liebe zum Detail vereint die Traditionsfleischerei Goritschnigg höchste Qualität und Genuss. Die preisgekrönten Produkte garantieren hochwertigen Fleischgenuss für jede Gelegenheit.

Guter Geschmack hat Tradition

Seit 1893 ist die Familie Goritschnigg als Fleischer tätig und verwöhnt schon seit mehr als 100 Jahren ihre Kunden rund um den Wörthersee mit Köstlichkeiten in höchster Qualität. Die jahrzehntelange Tradition spricht für sich. Die vielen treuen Stammkunden und die begeisterten Neukunden sind eine große Motivation für das gesamte Team und beweisen einmal mehr, dass sich Spitzenqualität sowie Freude an der Arbeit einfach lohnen.

 

 

Die richtige Beratung

Bei dem reichhaltigen Sortiment an erstklassigen Fleisch- und Wurst-Spezialitäten fällt die Wahl nicht leicht. Das Goritschnigg-Team berät Sie gerne und nimmt sich Zeit für Ihre Wünsche. Vom kleinen Snack für Zwischendurch über die Grillparty für Freunde bis hin zum exklusiven Dinner – wir informieren Sie gerne über die richtige Auswahl und Zubereitung. Damit steht Ihrem Genuss nichts mehr im Wege.

Sortiment - Vielfältiger Genuss

Bei dem umfangreichen Sortiment an GORITSCHNIGG-Spezialitäten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Qualität ist das oberste Prinzip. Das gilt fürs Bio-T-Bone-Steaks genauso wie für Leberkäse, Wurstspezialitäten, oder die küchenfertigen Produkte, Convenience-Spezialitäten und die frisch gekochten Mittagsmenüs, die Sie bei GORITSCHNIGG genießen oder auch mitnehmen können.


Die „Heiße Theke“ hat so einiges zu bieten:
den besten Leberkäse rund um den Wörthersee, internationale Köstlichkeiten oder heimische Schmankerln. Während der Grillsaison wählen Sie außerdem aus einem vielfältigen Sortiment an Fleisch-Spezialitäten, natur oder fertig mariniert.

FLEISCHSPEZIALITÄTEN

Das Qualitätsfleisch, das großteils aus Österreich stammt, wird natürlich nur mit den besten Zutaten veredelt. Damit der erstklassige Geschmack der Goritschnigg-Spezialitäten richtig zur Geltung kommt, werden nur erlesene Gewürze und Kräuter verwendet. Überzeugen Sie sich selbst vom unvergleichlichen Goritschnigg-Geschmackserlebnis.

  • Zart marmoriertes, abgelegenes Jung-Rindfleisch (z.T. BIO)
  • Mildes, feinfasriges BIO-Kalb
  • Saftiges, schmackhaftes Jungschwein
  • Elegantes, würziges Lamm
  • Zartes, maisgelbes Huhn
  • Magere, bekömmliche Pute
  • u.v.m.


Exklusiv bei GORITSCHNIGG: BIO-T-Bone-Steaks – bestens gereift und abgelegen – auch in DRY AGED-Qualität.

BELIEBTE WURST- UND SCHINKENSPEZIALITÄTEN

Goritschnigg ist weithin bekannt für seine preisgekrönten Wurstspezialitäten.

Extrawurst, Salami, Schinken und Speck werden mit viel Know-how, jahrzehntelanger Erfahrung und nach traditioneller Rezeptur verarbeitet. Höchste Sorgfalt, erstklassige Rohstoffe, feinste Gewürze: das Beste vom Besten macht die Goritschnigg Wurstspezialitäten zum beliebten Genuss für jede Gelegenheit.

GRILLSPEZIALITÄTEN

  • Schweinerückensteaks
  • Schopfkotelettes
  • Farmersteaks
  • Gyrosspieße
  • Filetspieße
  • Hühnerfilets
  • Filetsteaks (der Klassiker) zart und auf den Punkt gereift
  • T-Bone-Steaks (für Kenner)
  • Lammkrone
  • Lammkotelettes
  • Putenspieße
  • Bratwürstl grob oder fein
  • Käsekrainer
  • Cevapcici
  • und vieles mehr


Alles grillfertig für Sie vorbereitet!

AMA-Gütesiegel

Wir sind stolz darauf, dass wir das AMA-Handwerksiegel tragen dürfen!

 

Regionalität:

Österreichische Rohstoffe kommen bei uns ins Fleischfachgeschäft. Zur Verarbeitung und Veredlung von unseren Schinken- und Wurstspezialitäten verwenden wir heimisches Fleisch.

 

Meisterliches Handwerk:

die AMA-Handwerksiegel-Produkte werden im eigenen zertifizierten Betriebe hergestellt!

 

Unabhängige Kontrolle:

ständige Eigenkontrollen und regelmäßige externe und unabhängige Kontrollen garantieren Ihnen Qualität auf höchster Stufe

Dream-Team

Unser Fleischerei-Team

Jeder für sich etwas Besonderes und zusammen unschlagbar!


Produktion: Zvonko & Istvan

Fleisch- und Feinkost: Gabi, Luca, Stefan und Christian

Sauberkeit: Ute

Buchhaltung und Administration: Katharina

Fleischermeister: Thomas

 

 

 

Anreise

Anfahrt mit dem Auto
Autobahn A2 von beiden Richtungen Abfahrt Velden West nehmen. Am Ende der Autobahnabfahrt verlassen Sie den großen Kreisverkehr bei der zweiten Ausfahrt (Richtung Velden) und fahren direkt in das Zentrum Velden (Villacherstraße). Folgen Sie dem Corso, linker Seite befindet sich der Casino Parkplatz (APCOA) rechts das Casino Velden - die nächste Seitenstraße bitte LINKS einbiegen.